التارت الجميل بالتوت والكريمة

أحلى تارت يمكنك عمله بنفسك في المنزل ، تارت بالتوت الجميل و يمكنك أيضاً تقديمه بنوع الفاكهة التي تفضلينها ، مذاق و لا أروع منه .
جميلتي قدمي اليوم التارت بالتوت والكريمة و استمتعي بأجمل و أحلى طريقة من صنع يديكِ .

طريقة مميزة لعمل تارت التوت و الكريمة

المقادير:
التارت
50 جرام بودرة الكاكاو

300 جرام دقيق

2\1 كوب زبدة

4\1 كوب حليب سائل
1 حبة بيض


للحشو
2 
 كوب شيكولاتة بيضاء مبشورة
1 كوب كريمة لباني
2 كوب فاكهة طازجة (فراولة ، توت أحمر، أو توت العليق )

طريقة التحضير:
بواسطة مضرب كهربائي يُخلط الكاكاو والدقيق.
مع الاستمرار في الخفق، تضاف الزبدة ويستمر الخفق حتى نحصل على عجينة رملية (مثل الرمال).
يسكب فوق الخليط البيض والحليب ، يستمر الخفق لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتحول الخليط إلى عجينة متجانسة.
تُلف العجينة في ورق النايلون، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك العجينة أكثر.
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يُدهن قالب التارت بالزبدة ، وتُفرد العجينة على القالب حتى تأخذ شكله وتزال الأطراف الزائدة (يُمكن استخدام قوالب التارت الصغيرة).
بواسطة عود خشبي تثقب العجينة عدة ثقوب ، ويوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
يرفع القالب من الفرن ويترك حتى يبرد.
تُوضع الكريمة ، في إناء صغير على نار هادئة ، ثم تُرفع عن النار بعد أن تبدأ بالغليان.
تُضاف الشكولاتة البيضاء إلى الكريمة، مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
تُقطع حبات الفراولة والتوت إلى قطع صغيرة، وترص في قالب تارت .
يٌسكب خليط الشيكولاتة البيضاء بعد أن يبرد تماماً فوق حبات الفاكهة.
يُوضع قالب التارت في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح قابلاً للتقديم.
يزين التارت بالفاكهة (حسب الرغبة).